奶油土司的做法,奶油土司怎么做
简介
食材
淡奶油、白糖、黄油、鸡蛋、水、奶粉、饺子粉、高筋面粉
步骤
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1. 奶油倒进面包机
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2. 再加鸡蛋、酵母、白糖、奶粉、牛奶、高粉后启动程序8和面20分钟后再重新启动一次程序8和面20分钟后在面包机中进行酵
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3. 黄油隔水化开
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4. 面粉和成团后放入黄油使黄油揉进面中
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5. 面团发酵二倍大小
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6. 将面团分成等量的3份揉圆松弛15分钟
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7. 将面团擀成牛舌状卷起后静置一刻钟后再擀成牛舌状卷起
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8. 放入土司合中进行二发
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9. 发至九分大小
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10. 表面刷上蛋液入烤箱上下180度下层烤50分钟
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11. 取出立即脱模
小贴士
