酒鬼花生的做法,酒鬼花生怎么做
简介
食材
辣椒粉、花椒粉、白糖、盐、干辣椒、花椒、花生米
步骤
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1. 花生米用温水泡1小时。
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2. 剥去花生米的红衣，装入保鲜袋放入冰箱冷冻一夜。
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3. 锅里倒油，放入冷冻的花生米油炸。
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4. 炸至花生米表面金黄，炸的过程要不断轻轻翻炒防止粘锅。
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5. 锅里留一点底油，放入干辣椒，花椒炒香。
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6. 倒入炸好的花生米。
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7. 放入辣椒粉，盐，糖。
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8. 放入花椒粉迅速翻炒几下出锅。
小贴士
