三鲜肉包子的做法,三鲜肉包子怎么做
简介
食材
发酵粉、泡打粉、麻油、酱油、盐、干冬菇、姜、面粉、包菜、猪肉、红萝卜
步骤
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1. 面粉加上泡打粉和发酵粉,比例我是凭感觉,大家最好要量一下.然后醒面.醒到比原因大一倍左右,这个样子的时候,里面有蜂窝状,就差不多了
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2. 红萝卜,包菜,泡发的干冬菇切碎,肉切碎,姜切末. 放入调料:酱油,麻油,盐. 搅拌均匀
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3. 把醒好的面团,揉成长条,切成小块
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4. 然后用擀面棍,擀成薄片,把料包进去
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5. 包好的包子，上锅蒸
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6. 要冷水下锅,蒸的时候,一般是15-20分钟.
小贴士
