黄花菜焖鹅的做法,黄花菜焖鹅怎么做
简介
食材
油、盐、青蒜、老抽、米酒、白糖、生姜、鹅、干黄花菜
步骤
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1. 把鹅洗净斩块备用。
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2. 准备好所用配料，黄花菜要提前用水泡发。
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3. 把姜切丝，青蒜白切粒，叶子切段。
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4. 热油锅把鹅下锅煸炒出油。
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5. 把青蒜白和姜丝下锅炒香出味。
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6. 加入米酒。
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7. 加入黄花菜翻炒均匀。
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8. 加入一大碗清水大火烧开。
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9. 调入适量老抽。
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10. 加入半勺白糖，盖好中火焖至水份收干。
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11. 最后加入适量盐。
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12. 加入蒜叶翻匀即可。
小贴士
