原味冰淇淋的做法,原味冰淇淋怎么做
简介
食材
白糖、牛奶、蛋黄2个、淡奶油
步骤
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1. 蛋黄两个加上白糖80克和牛奶250克，放在小锅中，搅打至糖融化
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2. 将小锅置于炉子上，中小火加热，并且不停的搅拌
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3. 搅拌至蛋奶浆较浓稠时离火，放一边晾凉，
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4. 将300克的安佳淡奶油用打蛋器打发
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5. 至比原先增加一倍
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6. 将晾凉的蛋奶浆倒入打好的淡奶油中
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7. 搅拌均匀，
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8. 倒入保鲜盒中，
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9. 盖上盖子，放冰箱冷冻
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10. 隔半小个时，把冰淇淋拿出来搅拌一次，
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11. 一共搅拌了四次，这样可以使做出来的冰淇淋比较细腻。
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12. 成品。
小贴士
