柠香叉烧鸡的做法,柠香叉烧鸡怎么做
简介
食材
叉烧酱、八角、姜、蒜、麻油、料酒、油、光鸡、糖腌柠檬
步骤
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1. 光鸡洗干净晾干水、八角掰开、姜、蒜切碎。
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2. 蜜汁叉烧酱3大茶匙、适量油和麻油、糖腌柠檬5片（弄碎）、糖腌柠檬汁2茶匙、八角、姜蒜、麻油、2茶茶匙料酒、少许盐混合后涂抹鸡全身，塞少许糖腌柠檬以及八角，蒜姜料入鸡肚内。
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3. 把剩下的混合酱料汁浇在鸡身上，放入冰箱腌12-24小时，途中取出翻身2-3次。
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4. 烤箱200度预热，锡纸铺托盘，把鸡放在烤架上，刷腌汁。
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5. 烤箱200度，烤箱中层烤60-70分钟，途中刷次3-4次。
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6. 取出稍微摊凉后即可开吃，如果味道重可加热剩余的腌汁粘来吃。
小贴士
