柠香鳕鱼的做法,柠香鳕鱼怎么做
简介
食材
西红柿、玉米、青豆、柠檬、白糖、鳕鱼
步骤
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1. 鳕鱼尽量去皮，切成2厘米的方丁，用白胡椒粉和料酒腌10分钟。
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2. 柠檬皮擦成蓉，再取半只柠檬榨汁。西红柿去心切成小丁。玉米和清都是以前煮熟后速冻在冰箱里的，用的时候拎出来常温解冻就可以 。
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3. 先制作浇汁，用少量水先煮柠檬皮蓉3-5分钟，加白糖、柠檬汁、玉米、青豆、西红柿，勾薄薄的一点芡。
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4. 鳕鱼腌制好之后，取出来用厨房纸巾吸干水分，拍上淀粉，炸。 火不要太大，把外皮一定要炸脆。
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5. 把浇汁林在鳕鱼上面就可以了。
小贴士
