酸菜鳕鱼的做法,酸菜鳕鱼怎么做
简介
食材
糖、胡椒粉、鸡精、盐、葱白、干辣椒、麻花椒、姜片、香菜、白菜、芹菜、酸青菜、鳕鱼
步骤
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1. 我家的酸菜是超市买的，将酸菜中的水分用手攥干，切成丝待用；鳕鱼切段焯水备用。
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2. 炒锅烧热，放入适量油，放入姜片，麻花椒和干辣椒炒香。
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3. 再放入酸菜丝炒香
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4. 加入适量开水烧开，放入焯好水的鳕鱼段
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5. 盖盖炖煮30分钟，加入葱白和白菜丝继续炖煮30分钟
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6. 用盐、糖、鸡精、胡椒粉调味，最后撒入新鲜芹菜（自己种的，连叶子也吃了）和香菜，用深盘盛出即可~~
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7. 成品
小贴士
