啤酒烧排骨的做法,啤酒烧排骨怎么做
简介
食材
番茄酱、老抽、生抽、冰糖、桂皮、八角、香叶、姜、啤酒、盐、油、排骨
步骤
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1. 把洗好的排骨凉水下锅焯一下水。
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2. 炒锅放少量油，下焯好水的排骨两面煎至微黄。
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3. 放入姜片、香叶、八角、桂皮煸炒出香味。
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4. 倒入一听啤酒，放入冰糖、少许老抽、两匙生抽煮沸。
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5. 把排骨倒入高压锅里压15分钟。
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6. 排骨压熟后再次放入炒锅里，放入两匙番茄酱，然后大火收汁。
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7. 快收完汁时尝尝味，按个人的口味放少许的盐调味即可装盘。
小贴士
