蛋皮韭菜卷—妈妈菜的做法,蛋皮韭菜卷—妈妈菜怎么做
简介
食材
油、盐、鸡蛋、肉末、韭菜
步骤
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1. 鸡蛋打散，放入一点点盐，搅匀。烧热平底锅，倒入少量单液，均匀的摊成薄饼备用
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2. 韭菜洗净切碎，放入事先准备好的肉末，入盐，放入适量的花生油，拌匀
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3. 把馅料摊入事先做好的蛋饼内
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4. 卷好的效果，为了防止露馅，卷好后稍微压一下
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5. 不粘锅小火烧热，放入卷好的卷儿，翻面直至成熟即可。
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6. 成熟后出锅，切段摆盘即可
小贴士
