经典芝士蛋糕的做法,经典芝士蛋糕怎么做
简介
食材
全麦饼干、黄油、奶油奶酪、淡奶油、酸奶、柠檬汁、砂糖、鸡蛋、低粉
步骤
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1. 全麦饼干压碎加入融化了的黄油里，搅拌混合，铺在八寸圆模里。
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2. 奶油奶酪加入砂糖搅拌成膏状。
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3. 鸡蛋一个一个地加入芝士糊里，每加一个搅拌均匀后再加下一个鸡蛋。
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4. 再加入酸奶和柠檬汁搅拌均匀，加入过筛的低粉，搅拌均匀。
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5. 最后加入淡奶油搅拌均匀。
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6. 将蛋糕糊过筛倒入圆模中，烤箱160度预热。
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7. 圆模放入已经预热好的烤箱里，160度烤90分钟，用牙签插入，抽回的牙签上不带面糊，即蛋糕已经烤好，蛋糕出炉后冷却，冷却的蛋糕放入冷藏4小时甚至过夜味道更好。
小贴士
