经典牛腩的做法,经典牛腩怎么做
简介
食材
黄豆酱、蒜蓉辣椒酱、山楂、桂皮、花椒、八角、姜、葱、盐、蒜苗、牛腩
步骤
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1. 牛腩洗净，放凉水中浸泡2小时泡出血水，中间换两次水还有血水的话就焯一下。
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2. 准备配料。
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3. 把牛腩和配料加水放到高压锅里（或砂锅）。
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4. 加入一勺蒜蓉辣椒酱。
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5. 加入一勺黄豆酱和盐。
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6. 开锅转小火2个小时（砂锅的话就要5个小时）。
出锅撒上蒜苗末，ok!
小贴士
