花豆焖鸡的做法,花豆焖鸡怎么做
简介
食材
番茄酱、料酒、青辣椒、大葱、冰糖、草果、花椒粒、姜、酱油、盐、油、花豆、鸡腿
步骤
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1. 主料：新鲜花豆、鸡腿
辅料：油、盐、酱油、姜、八角、花椒粒、草果、大葱、冰糖、料酒
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2. 把新鲜花豆去壳洗净
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3. 青辣椒洗净切片、姜切片、大葱洗净切段
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4. 把鸡腿洗净切块
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5. 热锅凉油加花椒粒、姜，小火炒出香味
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6. 加鸡腿块大火翻炒一会
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7. 加料酒、酱油、八角、草果、大葱、盐
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8. 加番茄酱翻炒到鸡块出香味
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9. 加水、花豆、冰糖大火烧开
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10. 加盖转中小火焖到鸡块、花豆熟透
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11. 加青辣椒
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12. 大火收汁即可
小贴士
