自制冒油咸鸭蛋的做法,自制冒油咸鸭蛋怎么做
简介
食材
白酒、盐、鸭蛋
步骤
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1. 食材：洗净、晾干、新鲜的鸭蛋。
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2. 细盐、六十度以上白酒。
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3. 把鸭蛋先在酒碗里浸一下(逐个进行）捞出，再放盐里滚沾一层盐。
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4. 逐个放入坛中，最后将多余的细盐撒盖在最上面。
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5. 腌约30————40天便可以食用了。
小贴士
