自制咸鸭蛋的做法,自制咸鸭蛋怎么做
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1. 鸭蛋先洗干净,晾干放瓶子。
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2. 锅置火上。加入水(要多一些),然后加盐煮开。具体盐量要加到饱和为止。(即加的盐不能够在融化了。)
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3. 把放凉的盐水倒入瓶子里。
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4. 置阴凉处封存20天。
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5. 到期,开封。
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6. 拿出吃的部分,洗干净。
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7. 置锅里煮熟,也可随做饭的时候一同煮熟。
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8. 煮好。