木须牛肉的做法,木须牛肉怎么做
简介
食材
青椒、香油、绵白糖、生抽、盐、油、黄花菜、黑木耳、鸡蛋、牛里脊肉
步骤
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1. 牛里脊切片
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2. 加蚝油抓匀
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3. 放入一点蛋清裹匀
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4. 加一些淀粉抓匀备用
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5. 泡好的木耳切小块、黄花菜一刀两断。
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6. 黄瓜切片
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7. 线椒切碎，姜切片，蒜拍松
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8. 炒锅放油烧热放入姜蒜线椒炒香
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9. 放入牛肉翻炒
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10. 牛肉翻炒变色，加生抽、料酒、盐、糖调味
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11. 加入提前炒好的鸡蛋、黄瓜、木耳、黄花菜翻炒。
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12. 炒至黄瓜断生，加香油出锅。
小贴士
