铜锣烧的做法,铜锣烧怎么做
简介
食材
泡打粉、盐、鸡蛋、低粉、糖、牛奶、果酱
步骤
-
1. 把鸡蛋和糖放进盆里
-
2. 加入１克盐，再分三次加入砂糖打至颜色发白并变浓稠
-
3. 再加入牛奶到面糊中
-
4. 粉类混合均匀后过筛，再加入打好的蛋糊中
-
5. 把糊拌均匀盖上保鲜膜静置半小时
-
6. 平底不粘锅最小火加热，舀入平平满满的１勺面糊慢慢倒入锅中央成圆形
-
7. 加热至表面膨胀出现均匀的泡泡
-
8. 翻面把另一面煎一小小会儿就可以出锅了。
-
9. 全部煎好后，两个一组进行分组，夹上果酱就可以了
小贴士
