铜锣烧的做法,铜锣烧怎么做
简介
食材
泡打粉、鸡蛋、白糖、牛奶、面粉
步骤
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1. 鸡蛋两个打入盆中，放入3汤匙白糖，用打蛋器打匀
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2. 倒入一包牛奶，搅拌均匀
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3. 往蛋液里逐次少量筛入面粉，慢慢搅拌成面糊，以面糊可以从铲子上均匀缓慢留下为宜。往面糊中放入1/4小勺泡打粉拌匀。
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4. 电饭锅按下煮饭键，舀一勺面糊到电饭锅中
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5. 待看到面糊下面已经凝固，上面起了大泡时翻面，两面都烙至金黄即可
小贴士
