铜锣烧的做法,铜锣烧怎么做
简介
食材
泡打粉、柠檬汁、低粉、黄油、鸡蛋、纯牛奶、糖粉
步骤
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1. 面粉备好
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2. 加入鸡蛋和糖粉
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3. 搅拌均匀
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4. 将低粉和泡打粉过筛，分次加进鸡蛋面粉混合物中搅拌均匀
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5. 搅拌均匀后加5克柠檬汁，再次搅拌均匀
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6. 加入熔化后的黄油搅拌均匀
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7. 分次加入纯牛奶
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8. 搅拌至提起筷子滴落的面糊痕迹能迅速消失
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9. 电饼铛预热，用小勺舀一勺倒进电饼铛
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10. 表面开始有小气泡的时候翻面煎另一面
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11. 成品图
小贴士
