凉拌蕨菜的做法,凉拌蕨菜怎么做
简介
食材
香油、辣椒油、麻油、鸡精、盐、陈醋、糖、生抽、蒜、紫天椒、蕨菜
步骤
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1. 蕨菜、蒜、紫天椒备好。
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2. 蕨菜洗净切断备好。
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3. 紫天椒切碎粒，蒜压成泥备用。
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4. 蕨菜放开水中煮大约一分钟。
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5. 捞出后过冷开水，沥干水份待用。
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6. 蕨菜段码入碟中，均匀淋上生抽、糖、陈醋、盐、鸡精、麻油、辣椒油调成的汁。
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7.
再撒上蒜泥。
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8.
另锅下油爆香紫天椒。
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9. 将紫天椒淋在蕨菜拌匀即可开吃。
小贴士
