凉拌蕨菜的做法,凉拌蕨菜怎么做
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1. 蕨菜洗净切断,放开水中煮大约一分钟。
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2. 捞出后过冷开水。
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3. 蒜切成蒜泥。
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4. 加入剁椒 、生抽、糖、 醋、 盐、麻油、葱花拌匀。
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5. 淋在蕨菜上拌一拌即可。