猪肉炒蕨菜的做法,猪肉炒蕨菜怎么做
简介
食材
蒜苗、辣椒、油、盐、糯米酒、酱油、蕨菜、猪肉
步骤
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1. 准备好蕨菜、猪肉、辣椒和蒜苗。
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2. 猪肉切片。
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3. 蕨菜用手掰断、蒜苗辣椒切段。
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4. 锅内不用加油，先把蕨菜炒干。
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5. 加适量水、加盐煮几分钟，再次炒干水分，盛出。
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6. 另起锅，爆香辣椒。
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7. 加入猪肉翻炒，加盐、适量米酒。
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8. 加入炒干的蕨菜翻炒。
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9. 加一点水，酱油焖两分钟，稍稍收汁，加入蒜苗翻炒几下即可。
小贴士
