农家炒盐菜的做法,农家炒盐菜怎么做
简介
食材
油、盐、味极鲜、蚝油、姜蒜、辣椒、盐菜
步骤
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1. 这盐菜干是猫早两个月自己晒的，经过了三蒸三晒后，颜色已经由刚开始的绿色变成了现在的黑褐色，并且还有一种浓浓的菜干香味，把它用清水稍稍冲洗一下。
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2. 沥干水后，放入蒸锅蒸至发软。
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3. 取出蒸好的盐菜，把青红椒，姜蒜切碎。
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4. 锅内放入适量的食用油，把姜蒜煸出香味。
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5. 放入青红椒炒至断生。
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6. 然后放入盐菜翻炒。
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7. 加入适量的盐。
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8. 少许的味极鲜和蚝油。
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9. 最后还可以放入适量的辣子油，如果家里没有的话，就忽略吧。
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10. 大火翻炒均匀就可以了。
小贴士
