八宝猪肚的做法,八宝猪肚怎么做
简介
食材
生姜、料酒、老抽、生抽、鲜猪油、大米、栗子、白果、黄豆、咸肉、火腿、花生、猪肚
步骤
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1. 把八种材料洗干净，切好。其中硬的要浸泡过
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2. 糯米洗净后用酱油、料酒加水泡发8小时以上；
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3. 把八种食材放进大米里
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4. 把猪肚洗干净
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5. 把八种食材放进猪肚子里
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6. 把猪肚用线封好
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7. 把肚子放进锅里，加入适量的清水、生姜、料酒烧五分钟，然后取出；
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8. 把肚子码进高压锅里，加入适量的老抽和水，压二次，待到用筷子能轻松的插入了即可；
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9. 取出来连汤汁一起放进碗里，待冷却后放进冰箱，第二天切条装盆即可
小贴士
