小鸡炖蘑菇的做法,小鸡炖蘑菇怎么做
简介
食材
胡椒粉、鸡粉、八角、桂皮、香叶、姜片、葱段、黄豆酱油、盐、油、红薯粉带、榛蘑、小公鸡
步骤
-
1. 蘑菇用温水泡软，泡的水滤干净杂质，备用。蘑菇洗净。粉带温水泡软。
鸡洗净剁小块。葱切小段，姜切片。
-
2. 油锅烧热，放入葱姜煸炒，倒入鸡块煸炒至颜色变白
-
3. 炒出油。
-
4. 淋上酱油，炒匀。放入泡蘑菇的水和清水，漫过鸡块。
-
5. 放入香叶、桂皮、八角。
-
6. 大火烧开，转小火炖1个小时，再放入蘑菇
-
7. 粉带炖30分钟，盐、鸡粉、胡椒粉调味。
大火收汁。
小贴士
