小鸡炖蘑菇的做法,小鸡炖蘑菇怎么做
简介
食材
油、盐、大料、红辣椒、大葱、姜、料酒、鸡肉、小黄蘑
步骤
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1. 鸡肉焯过水，备用
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2. 小黄蘑洗净，要多洗几遍，备用
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3. 葱切段，姜切块，干红辣椒切段，备用
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4. 锅中放入少许油，将焯好的鸡肉进行翻炒，直到鸡肉变成黄色
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5. 鸡肉变成黄色后，加入切好的葱，姜，辣椒，再放入一块大料
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6. 炒几下之后，就可以倒入开水
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7. 水开后，可以放蘑菇啦，再倒入少许料酒，盐，炖半个小时左右，即可出锅了
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8. 成品，如图~可以撒点香菜，点缀一下
小贴士
