肉丝炒芹菜【原创首发】的做法,肉丝炒芹菜【原创首发】怎么做
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1. 芹菜摘好洗净切段放入沸水中汆一下,随即取出浸放在流动的冷水中过凉,捞起沥水,待用。
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2. 五花肉切粗丝。
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3. 将炒锅置于中火加热,放入食油烧至六成热时,推入肉丝煸炒至泛白,加五香粉、葱姜末煸香。
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4. 倒入芹菜,加入生抽、盐翻炒几下。
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5. 加味精出锅。