芹菜肉丝的做法,芹菜肉丝怎么做
简介
食材
胡椒粉、料酒、红椒、蒜、姜、生抽、盐、油、猪瘦肉、芹菜
步骤
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1. 芹菜去叶留梗，切小段洗净沥干
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2. 猪瘦肉切丝
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3. 将切好的瘦肉丝用适量生抽，料酒，胡椒粉，盐腌制10分钟入味
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4. 姜，蒜准备适量，红椒1个切丝
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5. 锅内油热后下姜与蒜炒香
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6. 随后即下肉丝滑散
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7. 当肉丝变成白色后，将其拔到一边，下芹菜翻炒2分钟
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8. 把芹菜与肉丝炒匀
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9. 跟着加入红椒丝翻炒片刻
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10. 加少许盐调味后即可起锅
小贴士
