【手工美食】柠檬司康的做法,【手工美食】柠檬司康怎么做
简介
食材
柠檬皮屑、高筋面粉、黄油、酵母、牛奶、柠檬汁、糖
步骤
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1. 柠檬洗净后，切开挤出柠檬汁，削黄色的皮切碎备用
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2. 取2小勺柠檬汁碗里面，加入牛奶，糖一起混合
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3. 加入酵母粉里面搅拌融化
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4. 黄油切小块放进面粉盆里面，同时加入1/4小勺盐里面
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5. 用手将黄油和面粉搓散，成为颗粒较均匀的粗粉粒状，然后把融化的酵母牛奶水倒进去
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6. 柠檬皮屑也倒进去
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7. 用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放进冰箱里冷藏一晚上
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8. 第二天早上取出来，用擀面条将面饼擀平整一点
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9. 用模具压出形状
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10. 放在烤盘上，刷上一层鸡蛋液
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11. 最后放进预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右就可以了
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12. 烤好后取出晾凉
小贴士
