莲蓉蛋黄酥的做法,莲蓉蛋黄酥怎么做
简介
食材
糖、色拉油、清水、咸蛋黄、酥皮、莲子
步骤
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1. 链子提前泡发，加水高压锅煮烂
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2. 将煮烂的链子过筛
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3. 锅中倒入莲蓉，细砂糖和色拉油进行翻炒
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4. 待莲蓉变干，结块时关火即可
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5. 取适量莲蓉，包入咸蛋黄
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6. 取一份酥皮，包入之前做好的莲蓉蛋黄
酥皮的做法及配方请参考我之前的菜谱：http://www.haodou.com/recipe/429627
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7. 封口处朝下，顶部用筷子沾红色色素装饰
180度烘焙30分钟
小贴士
