豉汁蒸排骨的做法,豉汁蒸排骨怎么做
简介
食材
豆豉、蒜泥、盐、胡椒粉、淀粉、糖、料酒、排骨
步骤
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1. 将切好的小块净排反复泡几遍清水，到排骨颜色发白没有血色为好。
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2. 将洗净的排骨挤去水份放在容器中。
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3. 将蒜去皮洗净，剁成蒜泥。
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4. 所有调料放在排骨上拌匀。
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5. 摆在盘中，放在蒸锅里大火蒸四十分钟，水开后计时。
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6. 蒸好后会出一些汤汁味道也不错，可以吃了，也可以捡在小盘里再倒些汁上桌更美观。
小贴士
