【豉汁蒸排骨】的做法,【豉汁蒸排骨】怎么做
简介
食材
蒜蓉豆豉酱、鲜味生抽、蒜头、鸡粉、麻油、砂糖、生粉、葱花、肉排
步骤
-
1. 将肉排洗净，用清水浸泡30分钟，倒掉血水，沥干。
-
2. 放入适量的蒜蓉豆豉酱。
-
3. 放入适量的鲜味生抽。
-
4. 放入适量的砂糖。
-
5. 放入适量的鸡粉。
-
6. 放入适量的生粉，拌匀。
-
7. 再倒入适量的麻油。
-
8. 蒜头去衣。
-
9. 放入盘子里。
-
10. 用保鲜膜包住。
-
11. 放入冰箱冷藏，腌制一小时，时间再长些味道更佳。
-
12. 蒸锅水开，放入排骨，大火蒸10分钟。
-
13. 揭盖，把每块排骨翻身。
-
14. 再蒸5分钟，关火，即可上碟，撒上葱花就可享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
