豉汁蒸排骨的做法,豉汁蒸排骨怎么做
简介
食材
油、老干妈、淀粉、麻辣油、香油、酱油、料酒、红辣椒、蒜瓣、姜末、豆豉、猪肋骨
步骤
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1. 先将肋骨洗净泡三遍水除去血腥味，然后加：料酒，酱油，姜末，香油，麻辣油，淀粉腌制
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2. 将蒜，辣椒，豆豉切得碎碎的
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3. 锅入油，放入蒜末，姜末，辣椒，豆豉，糖，生抽同炒，喜欢吃辣的还可以加一些老干妈更过瘾哦
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4. 炒香后，将腌制好的肋骨放入豆豉酱中滚动，均匀粘上。（每块排骨都要有豆豉和辣椒哦
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5. 大火蒸20分钟，即可享用了
小贴士
