豉汁排骨蒸肠粉的做法,豉汁排骨蒸肠粉怎么做
简介
食材
豆豉、蒜头、生抽、白糖、生粉、胡椒粉、葱花、肠粉、排骨
步骤
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1. 排骨用生抽、白糖、胡椒粉、生粉腌约二十分钟。
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2. 把排骨装入碟子，放上跺好的蒜头、豆豉，以及少许生抽。
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3. 隔水大火蒸十分钟，熄火继续焖数分钟才打开锅盖取出。
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4. 把半公斤的肠粉装入大盘子。
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5. 然后将蒸熟的排骨倒入一起再隔水大火蒸五分钟。
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6. 熄火后撒入少许葱花，焖片刻打开锅盖取出即可食用。
小贴士
