油焖茄子的做法,油焖茄子怎么做
简介
食材
油、鸡精、料酒、酱油、茄子、红辣椒
步骤
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1. 茄子取缔洗净后，切成滚刀块，
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2. 辣椒洗净，切成小段，
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3. 起油锅5、6成熟的时候放入茄子翻炒，
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4. 放入辣椒，
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5. 看到茄子有点干瘪了，倒入料酒，
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6. 倒入酱油，炒会儿，汁水有点收干了，放入适量的鸡精，翻炒两下就可以起锅了。
小贴士
