酸菜鸭肉面—妈妈菜的做法,酸菜鸭肉面—妈妈菜怎么做
简介
食材
油、盐、香油、鲜面条、鸭子、酸菜
步骤
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1. 鸭子半只切大块。
酸菜切丝。
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2. 锅子烧热，放入大葱，煸炒出香味，放入鸭块，煸炒至颜色发白。
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3. 放入酸菜，煸炒。
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4. 倒入足量清水，炖半小时左右，至鸭肉熟烂，汤汁味美。（如果鸭肉放的多，油多，这个时候可以适量将油撇去）
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5. 放入鲜面条。
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6. 煮约3-5分钟，面条熟，加入盐。
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7. 加入香油少许。
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8. 面条出锅即可。
小贴士
