干煸花菇的做法,干煸花菇怎么做
简介
食材
盐、胡椒、洋葱、食油、蒜、姜、红椒、青椒、香肠、花菇
步骤
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1. 准备好花菇、香肠、青红椒、洋葱、姜蒜。
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2. 花菇提前泡发好，洗净、切小粒；青红椒、洋葱切小块；香肠切小块；姜蒜切末。
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3. 锅烧热，倒入3茶匙油，下香菇粒煎炸一下，至香菇粒边缘焦黄，盛起备用 。
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4. 锅中余油，下香肠煸炒出油。
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5. 香肠拨一边，爆姜蒜，依次下青、红椒、洋葱翻炒。
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6. 倒入煎炸好的香菇，快速煸炒，加入少许盐、胡椒。
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7. 炒至食材均无水分，调好味即可装盘。
小贴士
