花菇乌鸡汤的做法,花菇乌鸡汤怎么做
简介
食材
油、盐、干花菇、姜、料酒、红枣、枸杞、乌鸡腿
步骤
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1. 备料干花菇，乌鸡腿。
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2. 锅里加水煮开，将鸡腿改刀下锅焯洗，再出锅控水备用。
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3. 另起锅加色拉油下姜片炒香。
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4. 再将鸡块下锅炒制。
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5. 炒至鸡块出味后，再将泡发好的花菇下锅同炒。
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6. 另起汤锅，加水煮开，将炒好的花菇及鸡块下至汤锅里。
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7. 加适量料酒及红枣煮至出味。
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8. 汤底浓香时，关火再加适量细盐调味。
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9. 再加适量枸杞点缀即可。
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10. 这样子一份养人的花菇乌鸡汤就完成了。
小贴士
