排骨焖饭的做法,排骨焖饭怎么做
简介
食材
大蒜、香葱、生姜、料酒、白糖、老抽、海天拌饭酱、海天淡口酱油、盐、油、圆糯米、东北大米、排骨
步骤
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1. 主料备用。
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2. 调料备用。
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3. 排骨斩大块。
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4. 焯水后备用。
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5. 油锅烧热，倒入适量的食用油。
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6. 下入焯好的排骨。
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7. 加入白糖，炒到微微发黄。
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8. 调入料酒 ，淡口酱油。
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9. 适量的老抽上色，拌均匀。
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10. 加入生姜和大蒜片。
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11. 据个人口味量的拌饭酱和盐。
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12. 然后注入适量的水稍炖。
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13. 米淘洗干净。
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14. 把锅中的排骨，连同汤汁，和米一起倒入电饭锅中。
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15. 按下标准煮饭键，把饭煮熟后再焖十几分钟。
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16. 出锅时用饭勺搅拌均匀，撒上葱花即可。
小贴士
