小母鸡炖香菇的做法,小母鸡炖香菇怎么做
简介
食材
鸡精、酱油、红椒、姜、蒜、山椒、盐、油、香菇、山药、小母鸡
步骤
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1. 小母鸡。
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2. 剁成块。
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3. 山药切成块。
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4. 鸡块在开水里沥一下，去腥腻味。
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5. 姜切成片，山椒切丁，蒜切片。
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6. 葱、姜、蒜、山椒在油锅里炒出香味来。
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7. 放一大勺黄豆豉。
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8. 把小鸡蛋放进去。
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9. 放鸡块。
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10. 放山药和香菇后再放二勺盐。
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11. 放二大碗水后加盖烧大约一个小时。
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12. 一个小时后放鸡精，即可。
小贴士
