砂锅老母鸡的做法,砂锅老母鸡怎么做
简介
食材
腐竹、盐、姜、老母鸡
步骤
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1. 老母鸡清洗干净，斩大块，用凉水泡去血水。
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2. 腐竹提前泡软。
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3. 砂锅添水，放入姜片，开小火。
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4. 把鸡块放入凉水锅里焯一下。
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5. 把焯好的鸡块放入砂锅。
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6. 大火烧开转小火，一定要注意不要沸锅。
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7. 把泡好的腐竹切块。
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8. 近3小时的煮制，鸡肉已经煮的差不多时，放盐。
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9. 这时候放入腐竹，接着关火。ok！
小贴士
