芋头母鸡砂锅煲的做法,芋头母鸡砂锅煲怎么做
简介
食材
料酒、盐、姜、葱、母鸡、芋头籽
步骤
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1. 母鸡杀好，去杂质.用温水洗净.
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2. 斩成大块.
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3. 芋头去皮，洗净.
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4. 芋头与鸡内脏切块待用。
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5. 取砂锅，放入草鸡，加适量水.
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6. 加料酒，葱结，姜片，
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7. 大火煮开10分钟，撇去浮末.小火炖40分钟。
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8. 放入鸡内脏
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9. 放入芋头籽
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10. 大火煮开，小火煮至芋头熟.
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11. 加盐煮3分钟，撇去鸡油即可。
小贴士
