鸡丝拌面的做法,鸡丝拌面怎么做
简介
食材
白砂糖、辣椒油、醋、蚝油、美极鲜、酱油、花生油、麻椒、姜、葱、黄瓜、鸡蛋、鸡胸肉、切面
步骤
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1. 将鸡胸肉放入锅中加适量清水，葱段，姜煮熟。
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2. 放凉，用手撕成丝备用。
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3. 黄瓜洗净切丝。
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4. 鸡蛋打成蛋液摊成单饼。
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5. 切成丝。
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6. 将辣椒油、酱油、美极鲜、醋、白砂糖、蚝油放入碗中拌匀。
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7. 准备好一盆凉白开。
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8. 将切面煮熟。
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9. 在凉白开中过水。
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10. 盛入盆中加上黄瓜丝、鸡丝、蛋皮丝。
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11. 浇上浇头。
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12. 拌匀。
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13. 手勺中加花生油烧热。
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14. 放入麻椒粒爆香。
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15. 浇在拌好的面上。
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16. 拌匀。
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17. 盛入碗中即可。
小贴士
