豆花羊肉的做法,豆花羊肉怎么做
简介
食材
淀粉、五香粉、花生油、盐、美极鲜、蚝油、清汤、芝麻、干辣椒、姜、葱、内酯、黄豆、羊肉
步骤
-
1. 黄豆提前泡软。
-
2. 用豆浆机打成豆浆。
-
3. 将内酯放入容器中。
-
4. 将打好的豆浆冲入容器中。
-
5. 撇去浮沫。
-
6. 盖盖保温十分钟定型。
-
7. 点好的豆花。
-
8. 羊肉切片。
-
9. 放入容器中加五香粉，淀粉抓匀。
-
10. 腌制20分钟。
-
11. 葱姜切末。
-
12. 热锅下油，放入葱姜炝锅。
-
13. 加入清汤，蚝油，美极鲜，盐炒匀烧开。
-
14. 倒入腌制好的羊肉。
-
15. 滑散。
-
16. 煮至羊肉发白。
-
17. 倒入点好的豆花上。
-
18. 将花生油烧热。
-
19. 放入干辣椒炸香。
-
20. 浇在羊肉上。
-
21. 撒上芝麻和葱花。
-
22. 一道美味的豆花羊肉就做好了。
小贴士
