螃蟹粥的做法,螃蟹粥怎么做
简介
食材
小葱、盐、姜片、白胡椒粉、盐、螃蟹、梗米、糯米
步骤
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1. 准备好原材料；
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2. 将糯米和梗米混合，洗净，加入适量的水， 开大火煮开，
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3. 再转为小火慢煮， 中间用勺搅动几下；
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4. 螃蟹用刷子在流水下清洗干净；
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5. 接开螃蟹后壳的盖；
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6. 再从螃蟹中间剁开， 去除螃蟹上的杂质， 再将蟹黄取出来；
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7. 当粥熬煮到八成熟时加入姜片；
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8. 再倒入出处理好的螃蟹；
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9. 加盖再小火慢煮五分钟，煮好后加入盐和胡椒粉调味；
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10. 最后倒入小葱末搅拌均匀，喝粥了。
小贴士
