清蒸螃蟹的做法,清蒸螃蟹怎么做
简介
食材
姜、葱、料酒、香醋、螃蟹
步骤
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1. 首先将螃蟹清除内脏，清理干净，用刀将蟹钳轻轻拍裂，装盘备用。
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2. 姜切成姜丝，留少许切片，葱切成两段备用。
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3. 接着我们来制作蘸汁：准备一个小碟，倒入少许香醋，放入姜丝就做好了。
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4. 锅中倒入温水，将螃蟹隔水放入锅中，加入葱段、姜片和几滴料酒，盖上锅盖，蒸12-15分钟。蒸好后，将姜片和葱段夹出，一道美味的清蒸螃蟹就出锅了。
小贴士
