螃蟹馒头的做法,螃蟹馒头怎么做
简介
食材
糖、水、酵母、面粉
步骤
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1. 所有材料放入面包机内
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2. 启动揉面程序揉成光滑的面团，然后发酵一个小时至两倍大
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3. 发酵好的面团取出揉匀
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4. 取一般面团加入红曲粉
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5. 揉成红色面团
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6. 另一半面团加入橙味果珍粉
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7. 揉成橙色面团
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8. 取一份橙色面团擀成牛舌状，搓出四根长条状面条，取一份红色面团做出蝴蝶结
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9. 将四根长形面条放在牛舌状面片上
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10. 然后将面片折叠起来包裹住长形的面条，将蝴蝶结沾在上面，用两粒绿豆当眼睛，螃蟹馒头生坯就做好啦
做好的馒头生坯发酵二十分钟，入蒸锅蒸二十分钟即可
小贴士
