胡辣冬瓜金钩汤的做法,胡辣冬瓜金钩汤怎么做
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1. 海米洗净,用清水泡制1小时。
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2. 冬瓜洗净去皮。
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3. 把冬瓜和豆腐切成片。
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4. 锅中加入泡发好的海米和泡海米的水,烧开。
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5. 加入冬瓜和豆腐片,煮至冬瓜至透明状。
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6. 加入盐 鸡精 白胡椒调味,淋入香油即可。