蓑衣黄瓜的做法,蓑衣黄瓜怎么做
简介
食材
盐、酱油、醋、糖、辣椒、花椒、油、大蒜、黄瓜
步骤
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1. 准备材料
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2. 黄瓜清洗干净
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3. 黄瓜两边放2根筷子，刀刃与筷子呈45度角斜着下刀，切到筷子处即停
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4. 切完一面后将黄瓜翻身再同样切完
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5. 依次将黄瓜切完
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6. 取一碗，放入盐、糖、酱油、醋等调料搅拌均匀
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7. 大蒜切末、辣椒切丝
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8. 在黄瓜上倒入调料，然后铺上蒜末
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9. 铺上花椒和辣椒丝
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10. 适量油放火上烧热
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11. 趁热浇在辣椒和蒜的上面，激出香味
小贴士
