【原创】蓑衣黄瓜的做法,【原创】蓑衣黄瓜怎么做
简介
食材
冰糖、辣椒、盐、醋、味精、大蒜、芝麻油、黄瓜
步骤
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1. 黄瓜两根
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2. 将黄瓜洗净去两头，然后放在案板上，再在案板上黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜。刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片，切到筷子处即停
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3. 将黄瓜翻个儿，筷子还是架在底下这样切另一面，切出的黄瓜依旧不断
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4. 切好后的黄瓜是这样滴，用盐腌一下，摆盘子里是不是很漂漂捏
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5. 将辣椒切成碎、大蒜也切碎，将所有的调料调入小碗后加入两勺白醋，不要忘记了加入几块冰糖
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6. 调好的调料水均匀浇在切好的黄瓜上，然后盖上保鲜膜放入冰箱冰镇后再食用
小贴士
